Folhado de queijo e nozes com geleia de abacaxi e saladinha
Gourmet
julho 27, 2020
Achei estas fotos e me perguntei por que não tinha publicado antes esta receita. Foi feita para servir como entrada em um jantar com amig...
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segunda-feira, 27 de julho de 2020
segunda-feira, 29 de junho de 2020
vegetariana
Frittata do que tem na cozinha
Gourmet
junho 29, 2020
"Poucos de nós sentimos vontade de comer sempre sozinhos. A comida é ainda nosso relaxamento virtual, uma 'pausa' no dia de ...
terça-feira, 23 de junho de 2020
vegetariana
Shakshuka
Gourmet
junho 23, 2020
"Y sin embargo no hay nada más hermoso que un huevo. Recién sacado de las espigas, todavía caliente, es la perfección de la boca, el...
terça-feira, 22 de outubro de 2019
vegetariana
Repolho recheado quase presidencial
Gourmet
outubro 22, 2019
“Ao cozinhar para cuidar, coloca-se na panela o significado que se dá a cada ingrediente e ao ato de preparar o alimento. Algumas receitas ...
sexta-feira, 21 de setembro de 2018
prato principal vegetariano
Receita de falafel
Gourmet
setembro 21, 2018
I will never turn down a good plate of hummus or falafel or shawarma. I just never will. (Evan McMullin) Desde a primeira vez em q...
sábado, 26 de maio de 2018
vegetariana
PANC na cozinha: 'taiobayaki', omelete japonesa com taioba
Gourmet
maio 26, 2018
I think one of the terrible things today is that people have this deathly fear of food: fear of eggs, say, or fear of butter. Most doctors ...
segunda-feira, 16 de outubro de 2017
vegetariana
Brincando na cozinha: salada de beterrabas, cenoura e queijo
Gourmet
outubro 16, 2017
We are always eating or about to, or just done. We are hungry, we are sated, we are wishing we hadn’t. We are making up for it, o...
segunda-feira, 26 de junho de 2017
sem glúten
Receita de Maniok-Knödel - Knödel de mandioca com molho de tomate
Gourmet
junho 26, 2017
Urupemba urupemba mandioca aipim! peneirar peneirou que restou no fim? (Jacinta Passos, Canção da Alegria) Me deparando...
segunda-feira, 15 de maio de 2017
vegetariana
Receita de berinjela recheada
Gourmet
maio 15, 2017
Tras dos años de intercambio de correos amorosos, Florentino Ariza se arma de valor para hacerle a Fermina la propuesta formal de matr...
sexta-feira, 28 de agosto de 2015
vegetariana
Salada de feijão branco
Gourmet
agosto 28, 2015
Catar feijão se limita com escrever:jogam-se os grãos na água do alguidare as palavras na folha de papel; e depois, joga-se fora o que boia...
sexta-feira, 24 de julho de 2015
prato principal vegetariano
Lasanha de ricota e amêndoas
Gourmet
julho 24, 2015
Life is a combination of magic and pasta. (Federico Fellini) Esta lasanha, em porção individual, foi feita 'brincando' com ...
terça-feira, 16 de junho de 2015
tomate cereja
Penne com tomate e mozzarela
Gourmet
junho 16, 2015
Life is a combination of magic and pasta, (Federico Fellini) Almocinho rápido para um dia de calor: penne com molho de tomate cr...
terça-feira, 26 de maio de 2015
vegetariana
Cacio e pepe e sorte de principiante
Gourmet
maio 26, 2015
“In Italy, they add work and life on to food and wine.” (Robin Leach) Este prato leva somente 3 ingredientes, ou melhor, cinco, con...
segunda-feira, 29 de dezembro de 2014
vegetariana
Ceviche vegetariano
Gourmet
dezembro 29, 2014
La pasión por la literatura, como todos los buenos vicios, se acrecienta con el paso de los años. (Mario Vargas LLosa) Adoro cevic...
sábado, 7 de junho de 2014
vegetariana
Bobó vegetariano: Ai que saudades da Bahia
Gourmet
junho 07, 2014
I don't want to stay here. I wanna to go back to Bahia ( Paulo Diniz, Quero voltar pra Bahia) Com a cozinha de casa...
terça-feira, 10 de dezembro de 2013
tortas e bolos salgados
torta de alho poró
Cacá
dezembro 10, 2013
Boa tarde! Aqui Cacá, filha da Carla e aprendiz de Lilica. Gosto muito de cozinhar e combinei com a mãe que vou ser a nova colaboradora do ...
quarta-feira, 23 de outubro de 2013
prato principal vegetariano
Terrine de berinjela e abobrinha
Gourmet
outubro 23, 2013
People who love to eat are always the best people. (Julia Child) Essa terrine é sucesso sempre aqui em casa, em muitas variações, d...
quarta-feira, 14 de agosto de 2013
prato principal vegetariano
Nhoque de moranga ao molho de nata e cebola caramelada
Gourmet
agosto 14, 2013
Sub-produto de rock, Será um tipo de nhoque Sub-produto de rock Alguém me dê um toque O que quer dizer... (Cazuza/Frejat, Subproduto do ro...
quarta-feira, 31 de julho de 2013
prato único
Tortei de moranga na moranga
Gourmet
julho 31, 2013
Na feirinha de sábado, as aboborinhas redondinhas estavam lindas, e na barraca de macarrão me acenavam lindos torteis recheados com mora...
sexta-feira, 28 de junho de 2013
vegetariana
Faça-se o nosso alMoço, face a face: ravioli de alface
Gourmet
junho 28, 2013
Alface! Ó alface! Alface! Ó alface! Faça-se, ó faça-se Ó alface, afinal Faça-se o nosso al Moço, face a face Ó alface! (...
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
