Folhado de queijo e nozes com geleia de abacaxi e saladinha
Gourmet
julho 27, 2020
Achei estas fotos e me perguntei por que não tinha publicado antes esta receita. Foi feita para servir como entrada em um jantar com amig...
Mostrando postagens com marcador vegetariana. Mostrar todas as postagens
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segunda-feira, 27 de julho de 2020
segunda-feira, 29 de junho de 2020
vegetariana
Frittata do que tem na cozinha
Gourmet
junho 29, 2020
"Poucos de nós sentimos vontade de comer sempre sozinhos. A comida é ainda nosso relaxamento virtual, uma 'pausa' no dia de ...
terça-feira, 23 de junho de 2020
vegetariana
Shakshuka
Gourmet
junho 23, 2020
"Y sin embargo no hay nada más hermoso que un huevo. Recién sacado de las espigas, todavía caliente, es la perfección de la boca, el...
terça-feira, 22 de outubro de 2019
vegetariana
Repolho recheado quase presidencial
Gourmet
outubro 22, 2019
“Ao cozinhar para cuidar, coloca-se na panela o significado que se dá a cada ingrediente e ao ato de preparar o alimento. Algumas receitas ...
segunda-feira, 30 de julho de 2018
vegetariana
Pesto de salsão
Gourmet
julho 30, 2018
When ordering lunch, the big executives are just as indecisive as the rest of us. (William Feather) Por aqui já fiz pesto de manjericão,...
terça-feira, 3 de julho de 2018
vegetariana
Receita de gratinado de chuchu com funghi
Gourmet
julho 03, 2018
Minha mãe, como quem sabe que vai escrever um poema, decidiu inspirada: chuchu novinho, angu, molho de ovos. Fui buscar os chuchus e es...
terça-feira, 19 de junho de 2018
vegetariana
Gratinado de couve flor facinho, facinho
Gourmet
junho 19, 2018
Training is everything. The peach was once a bitter almond; cauliflower is nothing but cabbage with a college education. (Mark Twain) E...
sábado, 26 de maio de 2018
vegetariana
PANC na cozinha: 'taiobayaki', omelete japonesa com taioba
Gourmet
maio 26, 2018
I think one of the terrible things today is that people have this deathly fear of food: fear of eggs, say, or fear of butter. Most doctors ...
segunda-feira, 14 de maio de 2018
vegetariana
Salada da estação - verdes variados, carambola e nozes com vinagrete de maracujá
Gourmet
maio 14, 2018
Quando o outono vier, pode pegar o guarda-chuva para não se molhar A vovó mexe a colher, no fim da tarde gostosuras para saborear ...
sexta-feira, 12 de janeiro de 2018
vegetariana
Antepasto de beringela
Gourmet
janeiro 12, 2018
As Chiquititas vão me ajudar Você o jiló (có-có-có-có-có-có) Você a alcachofra (ofra-ofra-ofra) E as berinjelas e outras coisas Logo a t...
segunda-feira, 8 de janeiro de 2018
vegetariana
Hummus de amendoim branco
Gourmet
janeiro 08, 2018
Enquanto as mulheres cocoricam os homens engolem veneno. E faço este verso perverso, inútil, capenga e lúbrico. É possível que neste moment...
quarta-feira, 25 de outubro de 2017
vegetariana
Receita de minipretzel
Gourmet
outubro 25, 2017
E estarei a teu serviço Enquanto durar meu corpo Enquanto me correr nas veias O rio vermelho que se inflama Ao ver teu rosto feito tocha Ser...
segunda-feira, 23 de outubro de 2017
vegetariana
Molho de iogurte e tahini
Gourmet
outubro 23, 2017
I t is always there, Man’s real best friend. It never bites back; it is already dead. It never tells us we are lousy lovers ...
segunda-feira, 16 de outubro de 2017
vegetariana
Brincando na cozinha: salada de beterrabas, cenoura e queijo
Gourmet
outubro 16, 2017
We are always eating or about to, or just done. We are hungry, we are sated, we are wishing we hadn’t. We are making up for it, o...
sexta-feira, 29 de setembro de 2017
vegetariana
Receita da fortuna: gnocchi, ou nhoques, de tudo quanto é jeito
Gourmet
setembro 29, 2017
If your mother cooks Italian food, why should you go to a restaurant? (Martin Scorcese) Eu sempre tive uma certa implicância co...
segunda-feira, 25 de setembro de 2017
vegetariana
Ovo no ninho de azedinhas
Gourmet
setembro 25, 2017
Cuidemos do ninho, do gado e da tulha. Fartura teremos e donos de sítio felizes seremos. (Cora Coralina, O cântico da terra) Já pu...
segunda-feira, 18 de setembro de 2017
vegetariana
Comprei um quilo de farinha pra fazer farofa de folhas de mostarda
Gourmet
setembro 18, 2017
Comprei um quilo de farinha, Pra fazer farofa, pra fazer farofa, pra fazer farofa-fá! (Silvio Brito, Farofa) A mostarda trazida da ...
quarta-feira, 13 de setembro de 2017
vegetariana
Panc na cozinha: lambaris da horta, ou peixinhos da horta
Gourmet
setembro 13, 2017
As plantinhas do mato Curam caxumba Quebranto e lumbago Veneno de cobra Bronquite, pigarro (Renato Teixeira, As plantinhas do mato) Na f...
segunda-feira, 11 de setembro de 2017
vegetariana
Beringela que nunca chega, com molho de gengibre, alho e pimenta
Gourmet
setembro 11, 2017
A lot of people thinking japanese food is difficult, a lot of work, but you don't have to buy the knife I have. You don't to train ...
segunda-feira, 4 de setembro de 2017
vegetariana
Receita de molho de tomates assados
Gourmet
setembro 04, 2017
There's nothing more romantic than Italian food. (Elisha Cuthbert) Este molho é muito fácil de fazer, a parte mais demorada do prep...
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
