Bolo perfumado de lavanda e bergamota
Gourmet
outubro 18, 2019
Forgiveness is the smell that lavender gives out when you tread on it. (Mark Twain) Tirando o pó deste blog, que andava meio parado ai...
Mostrando postagens com marcador bolos e tortas doces. Mostrar todas as postagens
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sexta-feira, 18 de outubro de 2019
terça-feira, 16 de outubro de 2018
jabuticaba
Cheesecake de jabuticaba
Gourmet
outubro 16, 2018
Enlever tout ce qui est inutile. Les ingrédients trop nombreux qui apportent de la confusion dans les goûts. Les objets qui encombrent la t...
terça-feira, 11 de setembro de 2018
bolos e tortas doces
Bolo de bergamota e alecrim com recheio de curd e chantilly
Gourmet
setembro 11, 2018
... o docinho e a mulherzinha é o que me toca cá por dentro a alma. (Eça de Queirós, O Primo Basílio) Desde o bolo de limão da Nigella...
sexta-feira, 31 de agosto de 2018
bolos e tortas doces
Bolo de limão caipira e papoula
Gourmet
agosto 31, 2018
“[…] poucos de nós sentimos vontade de comer sempre sozinhos. A comida é ainda nosso relaxamento ritual, uma ‘pausa’ no dia de trabalho, no...
terça-feira, 28 de agosto de 2018
bolos e tortas doces
Biscoitos de melado
Gourmet
agosto 28, 2018
Na cozinha enorme não faltava fogo na fornalha, nem panela cozinhando. O forno ali estava sempre provido de lenha para assados e merengues,...
domingo, 19 de agosto de 2018
lanche
Bolo de iogurte e chocolate
Gourmet
agosto 19, 2018
Chocolate: the 'por man's champagne. (Daniel Worona) A vontade era de comer um bolinho, optei pelo clássico e facílimo bolo de ...
quarta-feira, 1 de agosto de 2018
castanha
Biscoito de castanha
Gourmet
agosto 01, 2018
M entre che piena di stupore e lieta, l'anima mia gustava di quel cibo, che saziando di sè, di sè s'asseta. (Dante Alighieri, Divina...
terça-feira, 24 de julho de 2018
bolos e tortas doces
Bolinho invertido de abacaxi
Gourmet
julho 24, 2018
Be a pineapple: stand tall, wear a crown, and be sweet on inside. Já sabem que eu adoro bolo invertido, por aqui tem receita de bolo ...
terça-feira, 10 de julho de 2018
lanche
Panquecas holandesas
Gourmet
julho 10, 2018
E a doçura é tanta que faz insuportável cócega na alma. Viver é mágico e inteiramente inexplicável. (Clarice Lispector) Estas minipan...
terça-feira, 26 de junho de 2018
lanche
Ora bolas carambolas: bolo invertido de carambola
Gourmet
junho 26, 2018
Que cara esquisita tem a carambola! Que jeito estranho tem a carambola! Parece que diz: — Não me amola! (Elias José, Caram...
sexta-feira, 5 de janeiro de 2018
sobremesa
Biscoito marroquino ghriba
Gourmet
janeiro 05, 2018
Inventando na cozinha... Fiz os biscoitos marroquinos ghoriba ou ghriba, mas em vez de farinha de amendoas, usei farinha de castanha. Fic...
quarta-feira, 27 de dezembro de 2017
sobremesa
Receita da Queen of Puddings e sobre parentescos reais
Gourmet
dezembro 27, 2017
La bonne cuisine est la base du véritable bonheur. (Auguste Escoffier) Passeando na net outro dia eu vi este doce glorioso , Queen of pu...
terça-feira, 19 de dezembro de 2017
sobremesa
Bolo de iogurte e jabuticabas
Gourmet
dezembro 19, 2017
O povo que chupa o caju, a manga, o cambucá e a jabuticaba, pode falar uma língua com igual pronúncia e o mesmo espírito do povo que sorve ...
quarta-feira, 15 de novembro de 2017
doce
Naked cake de chocolate e café
Cacá
novembro 15, 2017
Oi, aqui Cacá, filha da autora e colaboradora do blog. Eu adoro a combinação de chocolate e café e esse bolinho de cacau e espress...
segunda-feira, 9 de outubro de 2017
sobremesa
Bolo furadinho de bergamota
Gourmet
outubro 09, 2017
A menina com medo faz um furo no escuro com a ponta do dedo. Cai um pingo de luz. Amanhece. (Flora Figueiredo) Depois do poke c...
quarta-feira, 23 de agosto de 2017
bolos e tortas doces
Um bolo que mostra a cara: bolo invertido de laranja sanguinea e polenta
Gourmet
agosto 23, 2017
O amargo sabor de uma laranja, e a casa regressava. O mar entrava todo nela, vinha do sul, cheirava bem. A árvore já não existe, n...
quarta-feira, 16 de agosto de 2017
sobremesa
Bolo de coração com buraquinhos
Gourmet
agosto 16, 2017
Tenho um coração com buraquinhos E não posso me curar Se está morrendo aos pouquinhos Com cada dor Se morre mais (Coração com buraquinho...
quarta-feira, 2 de agosto de 2017
torta
Brincando na cozinha: torta dobos de bergamota
Gourmet
agosto 02, 2017
O fruto palavra de doce mascavo repuxa viscoso no tacho da boca mel caramelado (Anibal Beça, Gomos do silêncio) Esta tor...
quarta-feira, 12 de julho de 2017
doce
Bolo de bergamota invertido
Gourmet
julho 12, 2017
Na cozinha vazia a visita da abelha dia de feira (Alice Ruiz, Três hai-kais) Mais um bolinho de bergamota, creio que um dos últim...
quarta-feira, 5 de julho de 2017
doce
Bolo de bergamota, polenta e castanha
Gourmet
julho 05, 2017
É que sempre lá no fundo fica um vazio leve que parece a fome, outras vezes sede, mas que talvez seja a saudade. Saudade de tudo, e não se ...
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
