Shakshuka
Gourmet
junho 23, 2020
"Y sin embargo no hay nada más hermoso que un huevo. Recién sacado de las espigas, todavía caliente, es la perfección de la boca, el...
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terça-feira, 23 de junho de 2020
sexta-feira, 5 de outubro de 2018
sanduíche
Sanduiche de ovo para Cacá
Gourmet
outubro 05, 2018
En cuisine comme dans tous les arts, la simplicité est le signe de la perfection. (Curnonsky) Bem gostoso e fácil de fazer, o sanduíche...
sexta-feira, 21 de setembro de 2018
prato principal vegetariano
Receita de falafel
Gourmet
setembro 21, 2018
I will never turn down a good plate of hummus or falafel or shawarma. I just never will. (Evan McMullin) Desde a primeira vez em q...
domingo, 19 de agosto de 2018
lanche
Bolo de iogurte e chocolate
Gourmet
agosto 19, 2018
Chocolate: the 'por man's champagne. (Daniel Worona) A vontade era de comer um bolinho, optei pelo clássico e facílimo bolo de ...
sexta-feira, 27 de julho de 2018
tortas e bolos salgados
Torta de porco e cogumelos
Gourmet
julho 27, 2018
Everything in a pig is good. What ingratitude has permitted his name to become a term of opprobrium? (Grimod de la Reynière) Em geral n...
terça-feira, 10 de julho de 2018
lanche
Panquecas holandesas
Gourmet
julho 10, 2018
E a doçura é tanta que faz insuportável cócega na alma. Viver é mágico e inteiramente inexplicável. (Clarice Lispector) Estas minipan...
terça-feira, 26 de junho de 2018
lanche
Ora bolas carambolas: bolo invertido de carambola
Gourmet
junho 26, 2018
Que cara esquisita tem a carambola! Que jeito estranho tem a carambola! Parece que diz: — Não me amola! (Elias José, Caram...
sexta-feira, 15 de junho de 2018
prato principal
Francesices em dobro: receita de quiche tatin
Gourmet
junho 15, 2018
Não se admire. Que isto está sucedendo a cada passo: Ao pé de cada esquina, hoje, sem pejo, Se trata de monsieurs os Portugueses....
sábado, 26 de maio de 2018
vegetariana
PANC na cozinha: 'taiobayaki', omelete japonesa com taioba
Gourmet
maio 26, 2018
I think one of the terrible things today is that people have this deathly fear of food: fear of eggs, say, or fear of butter. Most doctors ...
quinta-feira, 17 de maio de 2018
tortas e bolos salgados
Croquete de frango e gorgonzola
Gourmet
maio 17, 2018
Se como tanto Aprendi com a minha avó Na minha casa Só se come em prato fun-d-o-dó (Noel Rosa e Braguinha, Prato fundo) ...
terça-feira, 19 de dezembro de 2017
sobremesa
Bolo de iogurte e jabuticabas
Gourmet
dezembro 19, 2017
O povo que chupa o caju, a manga, o cambucá e a jabuticaba, pode falar uma língua com igual pronúncia e o mesmo espírito do povo que sorve ...
quarta-feira, 1 de novembro de 2017
lanche
Receita de uma doce tentação: bolacha recheada
Gourmet
novembro 01, 2017
"I've got a library copy of Gone with the Wind, a quart of milk and all these cookies. Wow! What an orgy!" (Jacqueline Susan...
quarta-feira, 25 de outubro de 2017
vegetariana
Receita de minipretzel
Gourmet
outubro 25, 2017
E estarei a teu serviço Enquanto durar meu corpo Enquanto me correr nas veias O rio vermelho que se inflama Ao ver teu rosto feito tocha Ser...
quarta-feira, 6 de setembro de 2017
sobremesa
Doces conversas com os feijões: receita de dorayaki
Gourmet
setembro 06, 2017
"-Bom trabalho, continue assim! -Hã? -Estou falando com os feijões." (diálogo entre Sentaro e a Sra. Tokue no filme Sabor da Vid...
sábado, 24 de junho de 2017
vegetariana
Meu milésimo post: Foodista Challenge #31 - Receita de shakshuka com berinjela defumada
Gourmet
junho 24, 2017
Lembrem-se: o último e mais importante ingrediente é compartilhar o prato com alguém que amamos (do filme Woman on top - Sabor da Pa...
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
