Receita de amor em pequenos gestos: mini tarte tatin
Gourmet
agosto 07, 2015
Millions saw the apple fall, but Newton was the one who asked why. (B Baruch) Porque as pequeninas maçãs caíram da arvore? Elas...
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sexta-feira, 7 de agosto de 2015
sexta-feira, 5 de junho de 2015
maçã
Conforte-me com maçãs: bolo de azeite, maçã e alecrim
Gourmet
junho 05, 2015
Conforte-me com maçãs. (Ruth Reichel) Não tem nada mais confort food que um bolo, tem algo melhor que o cheirinho de bolo assando s...
terça-feira, 28 de abril de 2015
torta
Apfelstrudel
Gourmet
abril 28, 2015
De vez em quando a gente resolve encarar uns desafios na cozinha, Foi o caso deste apfelstrudel, que fiz junto com a querida tia C...
segunda-feira, 16 de junho de 2014
maçã
Bolo com surpresa
Gourmet
junho 16, 2014
Não quero esta maçã branca, quero a outra que me dás. Não quero a maçã da sombra que apenas na sombra jaz. A intemporã, c...
sexta-feira, 5 de julho de 2013
sorvete
Quem não tem banana caça com maçã: maçãs foster
Gourmet
julho 05, 2013
Teu beijo é Nova York O que quer dizer maçã (Djavan, Maçã) Depois das bananas foster, o sorvete de caixinha nunca mais será o mesmo...
segunda-feira, 25 de março de 2013
maçã
Bolo de maçã
Gourmet
março 25, 2013
Queria fazer um poema como faço um bolo, juntar lentamente todos os ingredientes. (Célia Gil, Um bolo comido, um poema lido) ...
quarta-feira, 29 de agosto de 2012
sobremesa
Maçã em massa de cerveja
Gourmet
agosto 29, 2012
Seja como sobremesa 'rica', seja para acompanhar o café, seja para a larica da madrugada, estas maçãs são bem versáteis. As maçãs ...
sábado, 11 de agosto de 2012
torta
Torta de maçã com ricota e passas
Gourmet
agosto 11, 2012
The friendly cow, all red and white, I love with all my heart: She gives me cream with all her might, To eat with apple-tart. (Stevensons) ...
segunda-feira, 30 de julho de 2012
sobremesa
Maçã ao forno
Gourmet
julho 30, 2012
Porque quem gosta de maçã Irá gostar de todas Porque todas são iguais. (Raul Seixas, A maçã) A ndo preguiçosa na cozinha...
segunda-feira, 9 de julho de 2012
papoula
Bolo de iogurte e maçã
Gourmet
julho 09, 2012
Even if I knew that tomorrow the world go to pieces, I would still plant my apple tree. (Martin Luther) Este bolinho de maçãs fo...
quinta-feira, 12 de abril de 2012
vegetariana
Pastelzinho folhado de brie e maçãs
Gourmet
abril 12, 2012
Sustente-me com passas, conforte - me com maçãs , porque desfaleço de amor. Cântico dos Cânticos Para o café com as amigas, fiz um ...
quarta-feira, 30 de novembro de 2011
nozes
Bolo de claras, nozes e maçã
Gourmet
novembro 30, 2011
Lépida e leve em teu labor que, de expressões à míngua, O verso não descreve... Lépida e leve, guardas, ó língua, em teu labor, gos...
quinta-feira, 27 de outubro de 2011
torta
Torta (preguiçosa) de maçã
Gourmet
outubro 27, 2011
Na paz redonda das cozinhas, ei-las a revolver viciosamente seus caldeirões de preguiça viscosa (João Cabral de Melo Neto, Cão sem pluma...
sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011
prato principal
Filézinho de porco com purê de maçã
Gourmet
fevereiro 25, 2011
Aquele gosto amargo do teu corpo Ficou na minha boca por mais tempo. De amargo, então salgado ficou doce, Assim que o teu cheiro f...
quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011
sobremesa
Maçãs a jato: a preguiça é a mãe da invenção
Gourmet
fevereiro 16, 2011
A invenção do olho pôs As coisas no lugar Mundo posto me servi A vida é meu jantar (Vitor Ramil, A invenção do olho) Precisav...
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
