Eu tempuro, tu tempuras, ele tempurá: da arte de tempurizar tudo
Gourmet
junho 19, 2017
Culinária portuguesa é uma coisa divinal Quando alguém se senta à mesa aprecia com certeza o sabor de Portugal (Fado tradição, Culinária...
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segunda-feira, 19 de junho de 2017
sexta-feira, 14 de setembro de 2012
prato único
Arroz de pato
Gourmet
setembro 14, 2012
É vitalício: comer a Vida deitando-a entontecida sobre o linho do idioma. Nesse leito transverso dispo-a com um só verso. ...
quinta-feira, 21 de abril de 2011
prato único
Bacalhau às natas
Gourmet
abril 21, 2011
Adoro bacalhau às natas, e há tempos eu não preparava esse prato que é uma das minhas receitas preferidas. Com um pacote de lascas de ...
prato único
Vocês querem bacalhau? Bacalhoada de panela
Gourmet
abril 21, 2011
Teresinha, uhu! Vocês querem bacalhau? (bordão do apresentador José Abelardo Barbosa de Medeiros, o Chacrinha) A minha receita pref...
domingo, 13 de março de 2011
prato único
Arroz de braga
Gourmet
março 13, 2011
Ninguém na rua na noite fria, Só eu e o luar; Voltava a casa quando vi que havia Luz num velho bar. Não hesitei, Fazia frio e nele e...
quarta-feira, 3 de novembro de 2010
prato principal
Frango na púcara
Gourmet
novembro 03, 2010
Basta pouco, poucochinho p'ra alegrar uma existência singela... É só amor, pão e vinho e um caldo verde, verdinho a fumegar na tigel...
domingo, 29 de agosto de 2010
prato único
Arroz de polvo
Gourmet
agosto 29, 2010
'Andam a brincar na praia do mar as ondas do mar andam a rebentar E é tão bonita a onda que vem como a outra que vejo ao fund...
segunda-feira, 19 de julho de 2010
prato único
Arroz de bacalhau à portuguesa
Gourmet
julho 19, 2010
Ó mar salgado, quanto do teu sal São lágrimas de Portugal! Por te cruzarmos, quantas mães choraram, Quantos filhos em vão rezaram! ...
sexta-feira, 30 de abril de 2010
poesia
Receita para uma noite mágica
Gourmet
abril 30, 2010
Como Jorge Drexler, no creo 'en las recetas de la felicidad'. Entretanto, há certas noites em que parece que as estrelas brilham mai...
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
