Barquinhos de abobrinha
Gourmet
novembro 24, 2016
Receita sem receita, que fiz para aproveitar a sobra de um picadinho de carne e linguiça, mas que ficou tão boa que virou habitué aqu...
Mostrando postagens com marcador carne. Mostrar todas as postagens
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quinta-feira, 24 de novembro de 2016
quarta-feira, 13 de janeiro de 2016
prato principal
Expresso para o Marrocos: tagine de carne com ameixas e damascos
Gourmet
janeiro 13, 2016
Cada dia tem uma cor, um perfume. (Do filme A Senhora das Especiarias) Para esperar os queridos tios e primos para jantar, um perfumadí...
quarta-feira, 4 de novembro de 2015
prato principal
Matambre braseado
Gourmet
novembro 04, 2015
Não comerei da alface a verde pétala Nem da cenoura as hóstias desbotadas Deixarei as pastagens às manadas E a quem maior aprouver fazer die...
sexta-feira, 11 de setembro de 2015
petisco
Receita de trouxinha de carne
Gourmet
setembro 11, 2015
No dedo um falso brilhante Brincos iguais ao colar E a ponta de um torturante Band-aid no calcanhar... (João Bosco/Aldir Blanc, Dois p...
terça-feira, 11 de agosto de 2015
prato principal
spätzle e goulash
Cacá
agosto 11, 2015
Oi! Aqui Cacá, filha da autora e colaboradora do blog. Hoje trago uma receita que me lembra a infância. Cresci comendo cless na casa da m...
segunda-feira, 13 de julho de 2015
sanduíche
Receita de hamburguer de picanha e fraldinha com tomates verdes fritos
Gourmet
julho 13, 2015
Ter boas recordações é uma maneira de ter fome. (Ernest Hemingway) Eu não sei como vocês decidem o cardápio do dia, mas eu costumo ...
sexta-feira, 1 de maio de 2015
prato principal
Receita de picadinho de filé com batata doce frita
Gourmet
maio 01, 2015
Ingredientes 300 gr de filé picadinho na ponta da faca 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola pequena bem picadinha 1/2 xícara de...
sexta-feira, 9 de janeiro de 2015
prato principal
Comida "das cavernas": T-bone
Gourmet
janeiro 09, 2015
You'd better come on in my kitchen . Babe it going to be rainin outdoors. (Robert Johnson) Finalmente consegui tempo para ir c...
segunda-feira, 9 de dezembro de 2013
papinha
Papinha de carne e abóbora para Sofia
Gourmet
dezembro 09, 2013
Sophia O seu sorriso é um horizonte Seus olhos criam um universo O charme do seu ombro esconde A surpresa e o teu mistério (Nando Reis, S...
sexta-feira, 15 de novembro de 2013
presunto
Filet Wellington à la Gordom Ramsay
Gourmet
novembro 15, 2013
Apanha-me do meu solo, malmequer esquecido, Folha a folha lê em mim não sei que sina E desfolha-me para teu agrado, Para teu agrado sil...
quarta-feira, 18 de setembro de 2013
prato único
Roupa velha
Gourmet
setembro 18, 2013
Tenho nada que me sobra Por fora da minha alma A cabeça é quem me cobra É quem traça a via calma (Lenine, Tudo que me faz falt...
quarta-feira, 7 de agosto de 2013
prato principal
Lagarto tonnato à la vingança
Gourmet
agosto 07, 2013
Quando você olha a lista de ingredientes deste prato de inspiração italiana, parece um pouco estranho, combina ingredientes que no...
sexta-feira, 15 de março de 2013
prato único
Ripa da chuleta ao forno com batatas e cebolas
Gourmet
março 15, 2013
Para o almoço de sábado, cai bem uma carne assada no forno. Usei ripa de chuleta, que é um corte ótimo para churrasco, mas não faz feio ...
sábado, 12 de janeiro de 2013
prato principal
Costela ao vinho
Gourmet
janeiro 12, 2013
A gente estudou no Colégio que vento é o ar em movimento. E que ar em movimento é vento. Eu quis implantar uma costela no vent...
sexta-feira, 14 de dezembro de 2012
recheio
Matambre recheado
Gourmet
dezembro 14, 2012
Gastronomia é comer olhando para o céu. (Millor Fernandes) Minha madrinha preparava muito bem este prato, resolvi me av...
quarta-feira, 14 de novembro de 2012
prato principal
Ragu de costela com polenta
Gourmet
novembro 14, 2012
Traiçoeira e vulgar Sou sem nome, sem lar Sou aquela Eu sou filha da rua Eu sou cria da sua costela Sou bandida Sou solta ...
segunda-feira, 15 de outubro de 2012
prato principal
Almondegas com molho de tomate fresco
Gourmet
outubro 15, 2012
Família italiana comida a la romana Na hora de comer que confusão Vovó se divertia "San Germano Mamma mia" Batendo com a colh...
segunda-feira, 27 de agosto de 2012
prato principal
Goulasch simplificado
Gourmet
agosto 27, 2012
Esta versão simplificada do ensopadinho húngaro - goulasch, ou porkolt - fez sucesso no almoço de casa. O molho concentrado e picante ...
quarta-feira, 8 de agosto de 2012
prato principal
Carbonada criolla
Gourmet
agosto 08, 2012
Yo ya no quiero comer más guiso, Porque me tienen la paciencia por el piso. La zanahoria y el zapallo, Cuando la ponen en la m...
sexta-feira, 15 de junho de 2012
prato principal
Alcatra no sal grosso
Gourmet
junho 15, 2012
..And appetite, a universal wolf... (Shakespeare, Troilus and Cressida) Outra da série de receitas-não-receita, muito fácil para que...
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
