Repolho recheado quase presidencial
Gourmet
outubro 22, 2019
“Ao cozinhar para cuidar, coloca-se na panela o significado que se dá a cada ingrediente e ao ato de preparar o alimento. Algumas receitas ...
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terça-feira, 22 de outubro de 2019
quarta-feira, 25 de outubro de 2017
vegetariana
Receita de minipretzel
Gourmet
outubro 25, 2017
E estarei a teu serviço Enquanto durar meu corpo Enquanto me correr nas veias O rio vermelho que se inflama Ao ver teu rosto feito tocha Ser...
segunda-feira, 25 de setembro de 2017
vegetariana
Ovo no ninho de azedinhas
Gourmet
setembro 25, 2017
Cuidemos do ninho, do gado e da tulha. Fartura teremos e donos de sítio felizes seremos. (Cora Coralina, O cântico da terra) Já pu...
segunda-feira, 18 de setembro de 2017
vegetariana
Comprei um quilo de farinha pra fazer farofa de folhas de mostarda
Gourmet
setembro 18, 2017
Comprei um quilo de farinha, Pra fazer farofa, pra fazer farofa, pra fazer farofa-fá! (Silvio Brito, Farofa) A mostarda trazida da ...
quarta-feira, 13 de setembro de 2017
vegetariana
Panc na cozinha: lambaris da horta, ou peixinhos da horta
Gourmet
setembro 13, 2017
As plantinhas do mato Curam caxumba Quebranto e lumbago Veneno de cobra Bronquite, pigarro (Renato Teixeira, As plantinhas do mato) Na f...
segunda-feira, 11 de setembro de 2017
vegetariana
Beringela que nunca chega, com molho de gengibre, alho e pimenta
Gourmet
setembro 11, 2017
A lot of people thinking japanese food is difficult, a lot of work, but you don't have to buy the knife I have. You don't to train ...
segunda-feira, 4 de setembro de 2017
vegetariana
Receita de molho de tomates assados
Gourmet
setembro 04, 2017
There's nothing more romantic than Italian food. (Elisha Cuthbert) Este molho é muito fácil de fazer, a parte mais demorada do prep...
segunda-feira, 28 de agosto de 2017
vegetariana
Receita de farofinha de coco
Gourmet
agosto 28, 2017
Para um almoço especial de domingo, cheio de pessoas queridas, servi uma farofinha feita com coco ralado. Ficou uma delícia, levinha, go...
segunda-feira, 21 de agosto de 2017
vegetariana
Pezinhos da china: miniacelgas com gengibre e molho de soja
Gourmet
agosto 21, 2017
Ask not what you can do for your country. Ask what’s for lunch. (Orson Welles) Achei miniacelgas na feirinha orgânica, lindas, pare...
segunda-feira, 14 de agosto de 2017
vegetariana
Cracker de sementes
Gourmet
agosto 14, 2017
The only real stumbling block is fear of failure. In cooking you've got to have a what-the-hell attitude. (Julia Child) Aqui no Lil...
segunda-feira, 7 de agosto de 2017
segunda sem carne
Rolinhos primavera
Gourmet
agosto 07, 2017
Brincando na cozinha: experimentos sobre rolinhos primavera. Receita da massa ainda por aperfeiçoar...
segunda-feira, 31 de julho de 2017
vegetariana
Repolho gratinado com queijo
Gourmet
julho 31, 2017
I'd say I'm a good cook. I have a lot of German recipes that I can make - schnitzel, meatballs and things with cabbage . I love cab...
segunda-feira, 24 de julho de 2017
vegetariana
Receita de sopa de castanhas
Gourmet
julho 24, 2017
"Se Deus me dissesse para escolher a comida que eu iria comer no céu, por toda a eternidade, eu não teria um segundo de hesitação: e...
segunda-feira, 17 de julho de 2017
vegetariana
Bolinho de tempurá
Gourmet
julho 17, 2017
Quando quero ter experiências místicas eu vou à feira. Cebolas, tomates, pimentões, uvas, caquis e bananas me assombram mais que anjos azui...
segunda-feira, 10 de julho de 2017
vegetariana
Receita de gyoza
Gourmet
julho 10, 2017
Fazer a própria comida: o amor integral, o pão, a lentilha, o poema grelhado, o sal na medida: cozinhar lentamente essa fome ind...
segunda-feira, 3 de julho de 2017
vegetariana
Rosti de batata doce
Gourmet
julho 03, 2017
Olhem como esse prato se insinua, como tenta nos seduzir. Só eu que escuto isso? Está pedindo aos gritos que o coloquemos na boca e nos d...
segunda-feira, 26 de junho de 2017
sem glúten
Receita de Maniok-Knödel - Knödel de mandioca com molho de tomate
Gourmet
junho 26, 2017
Urupemba urupemba mandioca aipim! peneirar peneirou que restou no fim? (Jacinta Passos, Canção da Alegria) Me deparando...
segunda-feira, 19 de junho de 2017
vegetariana
Eu tempuro, tu tempuras, ele tempurá: da arte de tempurizar tudo
Gourmet
junho 19, 2017
Culinária portuguesa é uma coisa divinal Quando alguém se senta à mesa aprecia com certeza o sabor de Portugal (Fado tradição, Culinária...
segunda-feira, 22 de maio de 2017
vegetariana
Brás de legumes
Gourmet
maio 22, 2017
o prazer da partilha: cebola, azeite blues desconcertantes, metamorfose em refogados rítmicos (Debaixo do fogão só o silêncio frio) (Rit...
segunda-feira, 15 de maio de 2017
vegetariana
Receita de berinjela recheada
Gourmet
maio 15, 2017
Tras dos años de intercambio de correos amorosos, Florentino Ariza se arma de valor para hacerle a Fermina la propuesta formal de matr...
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
