Receita de sal de vinho
Gourmet
janeiro 03, 2018
They are not long, the days of wine and roses, Out of a misty dream Our path emerges for a while, then closes Within a dream. (Ernest Do...
Mostrando postagens com marcador básicos de cozinha. Mostrar todas as postagens
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quarta-feira, 3 de janeiro de 2018
sexta-feira, 18 de agosto de 2017
dicas
O que fazer se a vida te der muitos limões, laranjas, bergamotas? Limonadas e muito mais...
Gourmet
agosto 18, 2017
A laranja verde: tua paisagem sempre, teu ar livre, sol de tuas praias; clara e fresca como o pão. (João Cabral de Melo Neto, A m...
segunda-feira, 5 de outubro de 2015
vegetariana
Receita da polenta cremosa mais fácil do mundo
Gourmet
outubro 05, 2015
Quando si mangia la bela polenta, la bela polenta si mangia così, si pianta così, la cresce così, fiorisce così, si smissia così, si taia co...
quinta-feira, 15 de setembro de 2011
na despensa tem
Sucre à la bergamote et sucre à l'orange
Gourmet
setembro 15, 2011
Da laranja quero um gomo Do limão quero um pedaço Da menina mais bonita Quero um beijo e um abraço. (Teresinha de Jesus, cantiga infantil) ...
terça-feira, 23 de agosto de 2011
na despensa tem
Sucre au limon
Gourmet
agosto 23, 2011
Depois de te perder, Te encontro, com certeza, Talvez num tempo da delicadeza, Onde não diremos nada; Nada aconteceu. Apenas segu...
segunda-feira, 30 de agosto de 2010
na despensa tem
Conserva de limão em sal, ao estilo marroquino
Gourmet
agosto 30, 2010
"El perfume de la sal Del cabo Santa María Recobrándome la piel Dándome la bienvenida" (Jorge Drexler, Bienvenida) Há tempos n...
sexta-feira, 20 de agosto de 2010
prato principal vegetariano
Omelete da Ju
Gourmet
agosto 20, 2010
Alvorada Alvoroço Troco minha alma Por um almoço (Leminski) Continuando a série de comida fácil e rápida, um clássico da cozinha, a omele...
quinta-feira, 19 de agosto de 2010
trivial
Feijão básico
Gourmet
agosto 19, 2010
'meu arroz com feijão meu passaporte para qualquer parte para qualquer arte' (Alice Ruiz) Escolhi e lavei meio quilo...
quarta-feira, 18 de agosto de 2010
vegetariana
Polenta de microondas metida a besta
Gourmet
agosto 18, 2010
E convides o poeta e a todos esses amantes da palavra, e os outros, Alquimistas, a se sentarem contigo à tua mesa. As coisas serão simples...
terça-feira, 17 de agosto de 2010
ovos
Ovos mexidos
Gourmet
agosto 17, 2010
“Os ovos estalam na frigideira, e mergulhada no sonho preparo o café da manhã. Sem nenhum senso de realidade, grito pelas crianças que brot...
domingo, 1 de agosto de 2010
na despensa tem
Alho confit
Gourmet
agosto 01, 2010
Na panelinha de barro, coloquei os dentes de quatro cabeças de alho, sem descascar totalmente. cobri com óleo e levei ao forno bem fraquinh...
quinta-feira, 1 de julho de 2010
na despensa tem
Sóis aprisionados
Gourmet
julho 01, 2010
"Deus dá a todos uma estrela. Uns fazem da estrela um sol. Outros nem conseguem vê-la". (Helena Kolody) Usando mais alguns dos ...
terça-feira, 15 de junho de 2010
na despensa tem
Sal de limão siciliano
Gourmet
junho 15, 2010
“Yo te quiero com limón y sal, Yo te quiero tal y como estás, No hace falta cambiarte nada.” (Julieta Venegas, Limón y sal) Se a vida lhe...
domingo, 13 de junho de 2010
na despensa tem
Com pimenta tudo fica melhor
Gourmet
junho 13, 2010
"Quase direito, Quase perfeito, É meu amor. Pó de pimenta, bum de espoleta. É o meu amor" (Papas na Língua, Pó de pimenta) Para ...
quinta-feira, 3 de junho de 2010
na despensa tem
Açúcar, afeto e baunilha
Gourmet
junho 03, 2010
“Com açúcar, com afeto, fiz seu doce predileto pra você parar em casa qual o quê com seu terno mais bonito você sai e não acredito quando di...
terça-feira, 1 de junho de 2010
sal de laranja e alecrim
Cum grano salis
Gourmet
junho 01, 2010
“la lengua de ti recibe un beso de la noche marina: el gusto funde en cada sazonado manjar tu Oceania y así la mínima, la minúscula o...
segunda-feira, 31 de maio de 2010
na despensa tem
Vanilla Sky
Gourmet
maio 31, 2010
O extrato de baunilha pode ser usado na cozinha em bolos, tortas, cremes. Pode ser feito em casa. Numa garrafinha bem limpa e seca colo...
quarta-feira, 5 de maio de 2010
trivial
Trivial Atrevido
Gourmet
maio 05, 2010
"Todo dia ela faz tudo sempre igual me sacode às seis horas da manhã me sorri um sorriso pontual e me beija com a boca de hortelã...
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
