Adivinhem quem vem para o jantar
Gourmet
agosto 31, 2012
He had occasional flashes of silence, that made his conversation perfectly delightful. (Sydnei Smith) Eu queria dar uma repagi...
sexta-feira, 31 de agosto de 2012
quinta-feira, 30 de agosto de 2012
queijo
Gratinado de batatas
Gourmet
agosto 30, 2012
A poet's hope: to be, like some valley cheese, local, but prized elsewhere. (W. H. Auden) Um gratinado de batatas, cor...
quarta-feira, 29 de agosto de 2012
sobremesa
Maçã em massa de cerveja
Gourmet
agosto 29, 2012
Seja como sobremesa 'rica', seja para acompanhar o café, seja para a larica da madrugada, estas maçãs são bem versáteis. As maçãs ...
segunda-feira, 27 de agosto de 2012
prato principal
Goulasch simplificado
Gourmet
agosto 27, 2012
Esta versão simplificada do ensopadinho húngaro - goulasch, ou porkolt - fez sucesso no almoço de casa. O molho concentrado e picante ...
sexta-feira, 24 de agosto de 2012
cozinha do mundo
Knödel
Gourmet
agosto 24, 2012
Os knödel são bolinhas de massa, cozidas em água salgada até boiarem e servidas com molho. Ficam ótimos recheados com ameixas verme...
terça-feira, 21 de agosto de 2012
maisena
Biscoitos de castanha
Gourmet
agosto 21, 2012
Com certeza, a liberdade e a poesia a gente aprende com as crianças. (Manoel de Barros) Biscoito é comida de criança e de vó, vocês não...
domingo, 19 de agosto de 2012
vegetariana
Como é bom ser criança - bolinhos de legumes
Gourmet
agosto 19, 2012
Eu queria ir lá no céu Falar com Deus Que a folha do meu feijão Preá comeu ... (Ivone Lara) A massa destes bolinhos colori...
quinta-feira, 16 de agosto de 2012
suspiro
Flan de creme e goiaba com suspiro
Gourmet
agosto 16, 2012
Você é o meu Rio de Janeiro Meu doce de goiaba, meu baião Você é a alegria que faltava Minha tangerina amarga A minha televisã...
terça-feira, 14 de agosto de 2012
sopa
A melhor sopa de queijo de todos os tempos da última semana
Gourmet
agosto 14, 2012
Cheese - milk's leap toward immortality. (Fadiman) Você teve um dia difícil, não teve tempo de encarar o supermercado, chega ...
sábado, 11 de agosto de 2012
torta
Torta de maçã com ricota e passas
Gourmet
agosto 11, 2012
The friendly cow, all red and white, I love with all my heart: She gives me cream with all her might, To eat with apple-tart. (Stevensons) ...
quinta-feira, 9 de agosto de 2012
vegetariana
Adivinha o quê? Conchiglioni de castanhas e nozes com molho de cebola caramelada
Gourmet
agosto 09, 2012
Os gregos não faziam obituários, eles faziam uma pergunta: - Ele viveu com paixão? Para um jantar em ótima companhia, com a ajuda ...
quarta-feira, 8 de agosto de 2012
prato principal
Carbonada criolla
Gourmet
agosto 08, 2012
Yo ya no quiero comer más guiso, Porque me tienen la paciencia por el piso. La zanahoria y el zapallo, Cuando la ponen en la m...
segunda-feira, 6 de agosto de 2012
pão
Pão de aipim
Gourmet
agosto 06, 2012
Amigo é coisa para se guardar Debaixo de sete chaves Dentro do coração (Milton Nascimento, Canção da América) As lindas raízes de aipi...
domingo, 5 de agosto de 2012
sem glúten
Peixe na crosta de laranja e alecrim
Gourmet
agosto 05, 2012
Estes filezinhos foram preparados em apenas alguns minutos, e creio que foi um dos melhores peixes que já comi. Além de saudáveis, pois ...
sexta-feira, 3 de agosto de 2012
sobremesa
Morangos Romanoff
Gourmet
agosto 03, 2012
Se esta não é a melhor maneira de comer morangos, deve chegar perto... No fundo da taça, morangos macerados, na cobertura chantilly aro...
quarta-feira, 1 de agosto de 2012
chocolate
Chocolate chip cookies
Gourmet
agosto 01, 2012
Fiz e stes biscoitos de chocolate seguindo as instruções bem explicadinhas da música dos Wise Guys, que vocês podem conferir no vídeo a...
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
