Grelhado de frutos do mar

Neste restaurante, culinária não é um casamento antigo e enfadonho. É um caso de amor apaixonado. (do filme A 100 passos de um sonho)

Em um dia de pesca boa (no balcão da peixaria ;)), trouxe camarões, vieiras, peixe e cavaquinha para o almoço. 

A cavaquinha cozinhei antes em água fervente por dois minutos, escorri, abri a casca e retirei a 'cauda'. Depois tudo foi temperado com sal, pimenta e raspinhas de limão. 

A seguir aqueci uma frigideira de fundo grosso, pincelei com azeite de oliva e grelhei tudo rápida e separadamente. Batatas no vapor, quartos de limão, um pãozinho para 'chuchar' no 'caldinho' e voilá!