quarta-feira, 25 de julho de 2012

Bolinhos de chuva

De todo o amor que eu tenhoMetade foi tu que me deuSalvando minh'alma da vidaSorrindo e fazendo o meu eu(Maria Gadu, Dona Cila)



Bolinho de chuva para mim é comidinha de vó.
Lembra muito a minha infância, passada no interior, na companhia das avós paterna e materna. De tarde, se chegava alguma visita inesperada, era comum recorrer aos bolinhos para acompanhar o chimarrão ou o  café.
Essa receitinha sempre dá certo, é fácil de fazer, os bolinhos viram sozinhos na frigideira. Só é difícil parar de comer!

Ingredientes
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 xicara de leite
2 1/2 xicaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
óleo para fritar

Modo de fazer
Bater os ovos com o açúcar até espumarem, juntar o sal, e depois a farinha e o fermento, alternando com o leite, misturando bem. Aquecer o óleo e fritar os bolinhos às colheradas (uso colher de sobremesa). Escorrer sobre papel absorvente. 

Eu prefiro os bolinhos bem simples, mas, se gostar, passe em uma mistura de açúcar e canela.


5 comentários:

  1. Não há como resistir. Maravilhosos.
    Abr.....

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  2. E bota comidinha de vó nisso! Não lembro de ninguém que não fale em bolinho de chuva sem mencionar os que eram feitos pela avó hehehehe
    É um lanchinho tudo de bom, a materialização dos dias de preguiça hehehe
    Beijos
    Dani

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  3. amo este bolinos aqui em casa nao fica um d tao bom q é adorooo com cheirinho de casa de vovò..lindo seu cantinho..bjocas

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  4. Deve fazer uns 20 anos que não como bolinho de chuva!!! Eu prefiro passados na canela e açúcar... Morri de vontade amiga!!!

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  5. Tudo de bom, né, pessoal? com ou sem chuva, com chimarrão, com café preto... ai ai

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