Soup and fish explain half the emotions of life (Sydney Smith)
Peixinho 'a jato', feito para um almoço rápido com as filhotas. A tainha limpa foi temperada com sal e limão, depois colocada em assadeira untada e forrada com uma cama de berinjelas, abobrinhas, cebolas e tomates em fatias. Por cima do peixe, uma camada de maionese e algumas colheres de molho de soja.
Sem mais, foi ao forno coberta com papel aluminio por trinta minutos, depois tirei o papel e deixei dourar por mais alguns minutos.
Para acompanhar, arroz sete cereais e um refogado de cogumelos.
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
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