Lépida e leve em teu labor que, de expressões à míngua, O verso não descreve... Lépida e leve,guardas, ó língua, em teu labor, gostos de afago e afagos de sabor. (Gilka Machado, Lépida e Leve)
Eu queria fazer um bolo para levar para o trabalho. Quando descobri esta receita de bolo de claras com nozes e maçã, logo quis testar.
Fiz algumas alterações na receita original, para aproveitar os ingredientes que tinha em casa: usei nozes já picadas que tinha no freezer, manteiga em vez de margarina, e coloquei metade de açúcar mascavo.
Ficou muito saboroso, fofinho e com aquela cara de bolo caseiro. Sem dúvida, um dos melhores bolos que já preparei.
Ingredientes
7 claras de ovo
100 g nozes picadas
2 maçãs
125 g margarina derretida (usei manteiga)
150 g farinha de trigo peneirada
250 g açúcar (usei metade açúcar mascavo, metade comum, e juntei uma colher de mel)
Modo de fazer
Forrei com papel manteiga e untei uma forma de bolo inglês. Liguei o forno para pré-aquecer.
Na batedeira, bati as claras, fui juntando o açúcar em chuva, os poucos, até ficar bem fofo e cremoso. Desliguei a batedeira, juntei a farinha e as nozes, misturando de leve com a espátula. Por ultimo, juntei a manteiga derretida e as maçãs picadas.
Despejei a massa na forma preparada e levei ao forno a 180 graus por trinta e cinco minutos.
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
Que delícia de receita! Parece uma torta de Natal, com maçã, nozes. Adorei a dica.
ResponderExcluirbj.
Um bolo lindo, parece combinar com festas de fim de ano.
ResponderExcluirabraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com
Oi Lilica,
ResponderExcluirUm bolo assim é perfeito para acompanhar um chá ou um cafezinho.
Bj,
Lylia
Deliciosa receita!! Adorei!! Bjs
ResponderExcluirSerá o destino das minhas claras congeladas! Barriguinha de grávida roncou.....
ResponderExcluirEm tempo:
1. Feliz aniversário;
2. Farei um facebook (que, creia, ainda não tenho), para lhe seguir!
Beijoca!
Monica, Daniel, a referencia ao natal me inspirou a uma variaçao da receita, que fiz no findi e ficou ótima também! Obrigada Lylia e Maria Ines. Claudinha, experimenta que vale a pena, não vamos arriscar que a nenem nasça com fome :) Obrigada, querida, pelos votos de feliz aniversário, foi um findi perfeito!
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