quarta-feira, 14 de março de 2012

Pasta de gorgonzola e ricota com figos


A combinação e figos com gorgonzola é dos deuses. O doce da fruta contrasta muito bem com o sabor  untuoso do queijo. Os figos estão na época da safra, maravilhosamente maduros.
Fiz uma pastinha amassando juntos um pedaço de gorgonzola e outro de ricota, depois juntei algumas colheres de creme de leite até ficar cremoso. Servi com figos frescos cortados em quartos.
Foi um sucesso como entradinha no almoço de domingo!

2 comentários:

  1. Sempre inovando!!!!Que maravilha.
    Abr....

    ResponderExcluir
  2. Obrigada, Dionisio. Desta vez os figos não são de produção propria, foi o esquilinho vermelho que me trouxe, ficaram ótimos mesmo assim!

    ResponderExcluir

arquivo

blogroll