domingo, 9 de outubro de 2011

Dedicação às massas

Moinho de homens que nem jerimuns amassados

Mansos meninos domados, massa de medos iguais
Amassando a massa a mão que amassa a comida
Esculpe, modela e castiga a massa dos homens normais
(Raimundo Sodré, A massa)
As férias do trabalho estão sendo bem aproveitadas.
Tirei um dia para fazer um curso sobre pães.
Uma manhã e uma tarde na cozinha, a preparar baguetes, pão rustico, focaccia, croissant e o delicioso kugelhopf, dentre outros.
Apesar do calor terrivel reinante na cozinha, nada melhor, para exorcizar as tensões que amassar as massas kkkk
 
 
z





4 comentários:

  1. Lindos pães! Esse cursos de férias devem ter sido o máximo! Quero saber tudo quando nos encontrarmos! Beijão, Ju

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  2. Uma maravilha estes cursos amiga...o que se aprende...bjokitass

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  3. Gostei muito de seu blog! Estes pães têm um aspecto, nham nham!

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