domingo, 14 de agosto de 2011

Omelete de queijo

As cousas são quietas. Bastam-se. Não se metem com ninguém.Uma pedra. Um armário. Um ovo. (Ovo, nem sempre, ovo pode estar choco: é inquietante...)(Mario Quintana, De gramática e de linguagem)



Para almoçar com as queridas filhotas, fiz omelete de queijo e saladinha com vinagrete de laranjinhas kincan. 
Para cada pessoa, separar dois ovos, uma colher de manteiga, uma colher de leite, uma fatia de queijo, sal, pimenta branca. Aquecer a frigideira, juntando uma colher de manteiga. Enquanto isso, bater os ovos, temperar com sal e pimenta, juntar uma colher de leite. Despejar na frigideira, com a espatula empurrar de leve a parte já cozida para o centro, deixar solidificar a parte de baixo, mantendo cremosa em cima, colocar uma fatia de queijo, dobrar e deslizar para o prato.  

3 comentários:

  1. Hummm...que delicia que não deve ter ficado essa tua omelete hein?!
    E a saladinha adorooo!!!
    Passando para desejar uma linda semaninha para vcs e para deixar um beijo também!
    Danny,Matheus e +1 :)
    www.mamysdematheus.blogspot.com

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  2. a foto tá linda e o omelete deve estar tri gostoso!

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  3. ahhh e levando as sementes de papoula cuidadosamente contrabandeadas para fazer pãezinhossssss...

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