Para mim, esta é a entrada dos sonhos, fácil, deliciosa. Grelhei fatias grossinhas de berinjela, passadas em azeite de oliva. Numa tigela, fiz uma pastinha amassando queijo ricota, juntei azeite de oliva e azeitonas picadinhas. Empilhei as fatias de berinjela, intercalando com rodelas de tomate e a pasta de ricota e azeitonas.
Coloquei as torres numa assadeira untada. Por cima de tudo, um fio de azeite de oliva. Quinze minutinhos de forno e voilá!
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
eu quero!
ResponderExcluirPassei aqui para conhecer seu blog e adorei. Parabéns! Fica um convite para conhecer o meu.
ResponderExcluirUm abraço
João Mario
http://picadinhodebacana.blogspot.com
E se tornou dos meus sonhos também! Sou fanática por beringelas! bjs
ResponderExcluirObrigada, pessoal, experimentem que é uma delícia. João Mario, visitei teu blog, é um espetáculo!
ResponderExcluir