Croque monsieur

O croque monsieur ja passou por aqui, em versao com queijo minas -http://lilicagourmet.blogspot.com/2010/11/croque-monsieur-versao-brasileira.html .

Desta vez, fiz a versao tradicional do croque, com queijo gruyere. O modo de preparo foi exatamente igual, so troquei o queijo minas por gruyere. Acompanhei de cogumelos de Paris puxados no azeite de oliva e saladinha verde com molho citrico. Dos deuses.