A sopa é a consolação de um estômago necessitado. (Brillat-Savarin)
Fiz uma sopinha creme de legumes, bem simples, com caldo de carne, cenoura, brócolis e abobrinha.
Provei e achei que precisava de um toque de 'glamour'.
Assim, a sopinha ganhou a companhia de macarrão conchinha e de um pesto de cebolinha, feito com cebolinha verde picada, um dente de alho e azeite de oliva. Fez A diferença!
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