Na paz redonda das cozinhas,ei-las a revolver viciosamenteseus caldeirõesde preguiça viscosa (João Cabral de Melo Neto, Cão sem plumas)
Encarregada de preparar a sobremesa da família, mas me encontrando em um daqueles dias de preguiça quase 'viscosa' (obrigada, Poeta), a escolha só poderia ser a torta 'preguiçosa', receita antiga, que é inacreditavelmente fácil de preparar. Fica ótima para a sobremesa ou para o lanche, é crocante e macia ao mesmo tempo, perfumada na canela... Impossível comer só uma fatia.
O preparo é muito fácil. Comecei descascando e cortando em fatias quatro maçãs, reservando em uma tigela com algumas gotas de limão para não escurecerem.
Fiz uma farofa, misturando duas xícaras de farinha, uma xícara e meia de açúcar e 150 gramas de manteiga, sem misturar muito.
Em uma forma redonda, fui fazendo camadas de farofa e fatias de maçã, polvilhando cada camada com canela.
A última camada foi de farofa.
Ao final, bati quatro ovos e joguei por cima da farofa. Levei tudo ao forno quente por trinta e cinco minutos.
O perfume que se espalhou pela cozinha deixou todo mundo salivando. A torta foi servida quentinha, com uma porção de sorvete.
Maravilha das maravilhas, experimentem!
Poesias e receitas, devaneios gastronômicos,
Essa receita é muito boa,e o título é muito insinuante. Vou me arriscar uma hora dessas que
ResponderExcluiré tudo comigo. Se eu errar na receita não vai ter importância porque o cheiro de canela ...é bom de mais.
Virgem!!!!!Como tens receitas??????Perfeitas.
ResponderExcluirImagino o cheirinho que ficou sua cozinha! Muito fácil e gostoso! bjs
ResponderExcluirHum... deve ter ficado uma delícia...
ResponderExcluirBom demais, sério! Experimentem!
ResponderExcluirDionísio, de onde veio esta, tem mais, experimenta fazer com banana, que fica maravilhoso também...
ResponderExcluirNandi, não tem erro não, te joga que sempre dá certo!
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