Te cuida, Magnolia Bakery

Estes pequenos bolinhos, preparados pela Aprendiz de Lilica, que está numa fase de cupcakes, ficaram deliciosamente irresistíveis.   

O bolinho foi feito com a massa dos cupcakes de café e chocolate, que já passou por aqui (http://lilicagourmet.blogspot.com/2011/06/cupcake-de-cafe-e-chocolate.html). 

A cobertura foi ganache de chocolate, que a Aprendiz fez aquecendo 200 gramas de creme de leite no microondas, depois juntando um tablete de chocolate meio amargo picado e uma colher de manteiga, mexendo bem até derreter e ficar uma mistura homogênea.  

Sem dúvida, o melhor de todos os cupcakes que já passaram por aqui. O bolo e a cobertura juntos fizeram uma química perfeita, coroada pelos confeitinhos de coração, para o delírio da galera...