sábado, 21 de maio de 2011

Picanha grelhada e legumes na manteiga

Ai! Que preguiça!
(Mário de Andrade, Macunaíma)


Para o almoço de sábado, a picanha foi cortada em fatias grossas, temperada com sal e molho inglês, depois foi grelhada ao ponto, junto com cogumelos gigantes.


No acompanhamento, batatas, cebolas, cenouras, cambucis e brócolis, cozidos no vapor, com muita manteiga aviação.


E um vinho, depois uma tarde de preguiça. Faltou só o gato para passar a mão...


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