Triffle Romeu e Julieta

Comer Romeu e Julieta é um ménage a trois gastronômico (Marcelo Soriano)

No improviso, fiz esta sobremesinha rápida para o almoço, aproveitando o que estava disponível na geladeira. A inspiração foram os  triffles ingleses, mas ao final achei que tinha algo de tiramisù :).

Diretamente nas taças, montei em camadas: uma camada de biscoitos quebrados, molhados com licor - mas está valendo sobras de bolo também. Por cima, despejei algumas colheres de doce cremoso de goiaba. Em uma tigela, bati rapidamente meio pote de cream cheese (era o que tinha em casa, mas acho que queijo catupiry ficaria ótimo também) com meia caixinha de creme de leite e uma colher de açúcar, coloquei por cima das taças e decorei com um pedacinho de goiaba em calda.