Docinhos de nozes

Coisas gostosas têm nome Bolo,mingau e pudim Doces não têm sobrenome Mas a gente sim (Chico Buarque, Gente tem sobrenome)

Esta receita é muito fácil, um docinho feito com bolo esfarelado. Usei um bolo de baunilha, preparado por minha filha, mas fica bom também com bolo de qualquer tipo, bolo pronto, ou até de caixinha.
Numa tigela, esfarelei bolo de baunilha, até obter mais ou menos três xícaras. Juntei 150 gramas de nozes picadas e duas colheres de sopa cheias de doce de leite, mexi bem. Se não der ponto de enrolar, vá juntando mais doce de leite, aos pouquinhos. 
Untei as mãos com manteiga e enrolei bolinhas da massa, passando no açúcar cristal. Coloquei as bolinhas em forminhas de papel, colocando um confeito em cada uma.
Há muito tempo não fazia docinhos enroladinhos, acho que perdi a prática, saíram meio tortinhos. Mas ainda assim ficaram muito gostosos!