Salada à Toscana

Saladinha para o almoço, que era para ser despretensiosa, mas acabou sendo a estrela da refeição. 

Misturei rodelas de batatas cozidas, cebola roxa em lascas, tomates pitanga e cereja cortados, ovos cozidos em fatias e feijão branco cozido. Temperei com sal e um generoso jorro de azeite de oliva.  Enfeitei com manjericão. 

Ficou 'de comer rezando'.