Dedicação às massas

Moinho de homens que nem jerimuns amassados

Mansos meninos domados, massa de medos iguais
Amassando a massa a mão que amassa a comida
Esculpe, modela e castiga a massa dos homens normais
(Raimundo Sodré, A massa)

As férias do trabalho estão sendo bem aproveitadas.

Tirei um dia para fazer um curso sobre pães.

Uma manhã e uma tarde na cozinha, a preparar baguetes, pão rustico, focaccia, croissant e o delicioso kugelhopf, dentre outros.

Apesar do calor terrivel reinante na cozinha, nada melhor, para exorcizar as tensões que amassar as massas kkkk

 

 

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