Pavê de doce de leite

O que é bonito neste mundo, e anima,

É ver que na vindima

De cada sonho

Fica a cepa a sonhar outra aventura…

E que a doçura

Que se não prova

Se transfigura

Numa doçura

Muito mais pura

E muito mais nova…

(Miguel Torga, Confiança)

O pavê de doce de leite agrada a todos, é rápido de preparar e fica muito gostoso. Como não vai ao fogo, é um ótimo prato para fazer com ajuda das crianças da família.
Para o creme, separe 3 colheres de sopa de manteiga, 3/4 de xícara de açúcar, 2 gemas e 1 lata de creme de leite e 1 colherzinha de extrato de baunilha. Bata no liquidificador a manteiga com o e as gemas. Junte o creme de leite, sem soro, e a baunilha.
Numa travessa, monte o pavê, alternando camadas de bolachas maisena umedecidas em leite e de creme. Por cima de tudo, coloque 200 gramas de doce de leite.